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CCNL per i lavoratori delle cooperative alimentari (2016-2019) – Allegati

ALLEGATO II

Apprendistato professionalizzante
Elenco delle figure professionali e relative conoscenze formative e capacità professionali
Elenco esemplificativo di gruppi professionali

Amministrazione e Gestione Aziendale

  • Addetto amministrazione/finanza/controllo di gestione
  • Addetto area risorse umane
  • Addetto amministrazione del personale
  • Addetto affari legali/legislazione alimentare/marchi e brevetti
  • Controller junior
  • Addetto servizi generali
  • Addetto segreteria
  • Operatore di contabilità
  • Addetto tesoreria

Ricerca e sviluppo del prodotto/processo

  • Tecnico ricerca e sviluppo alimentare
  • Tecnologo di industrializzazione prodotto/processo
  • Tecnico sistemi assicurazione e/o qualità (processi e prodotti)
  • Tecnico di laboratorio
  • Addetto packaging/ Tecnico packaging
  • Addetto analisi dati e progetti di sviluppo
  • Addetto studi nutrizionali
  • Addetto ricerche motivazionali/mercato

Produzione

  • Tecnico di produzione (gestione reparto/unità operativa)
  • Addetto al Controllo Qualità
  • Addetto/Tecnico di ambiente/sicurezza/igiene
  • Tecnico di Progettazione
  • Tecnico di industrializzazione
  • Conduttore di linea e area
  • Conduttore di impianti automatizzati
  • Operatore di produzione

Logistica/supplychain

  • Addetto programmazione della logistica
  • Tecnico approvvigionamenti / Addetto approvvigionamenti
  • Addetto alla programmazione della produzione
  • Addetto trasporti / spedizioni
  • Addetto agli acquisti
  • Addetto alla Gestione Ordini
  • Magazziniere
  • Operatore alla movimentazione e stoccaggio
  • Addetto alla logistica di controllo
  • Coordinatore magazziniere

Sistemi informativi

  • Tecnico sistema informativo aziendale
  • Tecnico e/o programmatore informatico

Commerciale e Comunicazione

  • Operatore servizi commerciali
  • Addetto marketing
  • Addetto trade marketing
  • Tecnico commerciale – marketing
  • Addetto comunicazione pubblicitaria
  • Addetto multimedia
  • Account pubblicitario
  • Addetto customer service
  • Addetto comunicazione
  • Addetto vendite
  • Merchandiser
  • Addetto pianificazione vendite
  • Addetto servizi marketing al consumatore
  • Consumer service

Manutenzione – Impiantistica

  • Tecnico di manutenzione
  • Manutentore
  • Progettista impianti
  • Tecnico disegnatori/progettisti cad

Ruoli trasversali

  • Ricercatore
  • Project manager
  • Auditor
  • Process manager

AREA: AMMINISTRAZIONE E GESTIONE AZIENDALE

PROFILO: addetto amministrazione/finanza/controllo di gestione

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Amministrazione e gestione aziendale Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale, delle procedure (su tutti i seguenti dell’area) e del ciclo produttivo.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Nozioni di contabilità generale.

Conoscenza delle tecniche di gestione aziendale. Conoscenza della normativa e delle procedure aziendali. Conoscenza dei cicli di lavorazione.

Conoscenza della linea di produzione. Lettura e analisi dati.

Business planning. Conoscenza dei sistemi di packaging e delle tecnologie di confezionamento.

Conoscenza della struttura e costruzione del costo industriale.

Teamwork.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Problemsolving. Comunicazione. Capacità relazionali.

Conoscenza, interpretazione e costruzione del conto economico.
Conoscenza, interpretazione e analisi di una proposta di investimento.

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: addetto area risorse umane

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Amministrazione e gestione aziendale Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale, delle procedure e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Nozioni di contabilità generale.

Conoscenza delle tecniche di gestione aziendale.

Conoscenza delle tecniche di selezione del personale, sviluppo organizzativo e formazione.

Conoscenza della normativa e delle procedure aziendali. Conoscenza della struttura organizzativa.

Conoscenza delle tecniche di gestione del personale. Conoscenza del diritto del lavoro.

Conoscenza e applicazione della normativa sulla privacy.

Teamwork.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Comunicazione. Capacità relazionali.

Innovazioni di processo.

Project management.

Conoscenza del contesto normativo e dei principali aspetti applicativi delle relazioni sindacali e del contratto collettivo in uso in azienda.
Conoscenza dei sistemi retributivi.
Conoscenza dei principali sistemi
informativi del personale.

PROFILO: addetto amministrazione del personale

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Amministrazione e gestione aziendale. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale, delle procedure e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Nozioni di contabilità generale.

Conoscenza delle tecniche di gestione aziendale.

Conoscenza delle tecniche di selezione del personale, sviluppo organizzativo e formazione.

Conoscenza della normativa e delle procedure aziendali. Nozioni di contabilità del personale.

Procedure, norme e tecniche di amministrazione del personale.

Utilizzo dei principali sistemi informativi del personale.

Teamwork.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Capacità relazionali.

Tecniche di reportistica degli organici.
Elaborazione dei fogli paga e delle retribuzioni del personale.
Conoscenza del contesto normativo e dei principali aspetti applicativi delle relazioni sindacali e del contratto collettivo in uso in azienda.
Adempimenti annuali di amministrazione del personale.
Tecniche di archiviazione.

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: addetto affari legali/legislazione alimentare/marchi e brevetti

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Amministrazione e gestione aziendale. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale, delle procedure e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Nozioni di contabilità generale.

Conoscenza delle tecniche di gestione aziendale.

Conoscenza delle tecniche di selezione del personale, sviluppo organizzativo e formazione.

Conoscenza della normativa e delle procedure aziendali. Gestione e studio di properties.

Tecniche di gestione del contenzioso. Redazione di testi contrattuali.

Nozioni di diritto commerciale, societario e assicurativo.

Teamwork.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Negoziazione. Capacità relazionali.

Nozioni di diritto penale e penale commerciale. Nozioni di diritto industriale.
Conoscenza delle materie prime. Conoscenza dei principi nutrizionali.
Conoscenza dei sistemi di packaging e delle tecnologie di confezionamento.
Conoscenza delle normative del settore alimentare.

PROFILO NUOVO: controller junior

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Amministrazione e gestione aziendale. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale, delle procedure e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Nozioni di contabilità generale.

Conoscenza delle tecniche di gestione aziendale. Conoscenza della normativa e delle procedure aziendali. Conoscenza dei cicli di lavorazione.

Conoscenza degli impianti di produzione.

Conoscenza della struttura e costruzione del costo industriale.

Conoscenza, interpretazione e costruzione del conto economico.

Teamwork.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Problemsolving. Capacità relazionali.

Conoscenza, interpretazione e analisi di una proposta di investimento.
Business planning.
Conoscenza dei sistemi di packaging e delle tecnologie di confezionamento.

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: addetto servizi generali

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Amministrazione e gestione aziendale. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale, delle procedure e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Nozioni di contabilità generale.

Conoscenza delle tecniche di gestione aziendale.

Conoscenza delle tecniche di selezione del personale, sviluppo organizzativo e formazione.

Conoscenza della normativa e delle procedure aziendali.

Teamwork.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Negoziazione. Capacità relazionali.

PROFILO: addetto segreteria

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Amministrazione e gestione aziendale. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale, delle procedure e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Nozioni di contabilità generale.

Conoscenza delle tecniche di gestione aziendale.

Conoscenza delle tecniche di selezione del personale, sviluppo organizzativo e formazione.

Conoscenza della normativa e delle procedure aziendali.

Teamwork.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Negoziazione. Capacità relazionali.

PROFILO: addetto contabilità

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Amministrazione e gestione aziendale Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale, delle procedure e del ciclo produttivo.

Lingue

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Nozioni di contabilità generale.

Conoscenza delle tecniche di gestione aziendale.

Conoscenza delle tecniche di selezione del personale, sviluppo organizzativo e formazione.

Conoscenza della normativa e delle procedure aziendali.

Teamwork.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Negoziazione. Capacità relazionali.

PROFILO: Addetto Tesoreria

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Amministrazione e gestione aziendale. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale, delle procedure e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Nozioni di contabilità generale.

Conoscenza delle tecniche di gestione aziendale.

Conoscenza delle tecniche di selezione del personale, sviluppo organizzativo e formazione.

Conoscenza della normativa e delle procedure aziendali.

Teamwork.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Negoziazione. Capacità relazionali.

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

AREA: RICERCA E SVILUPPO DEL PRODOTTO/ PROCESSO

PROFILO: Tecnico ricerca e sviluppo alimentare

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Ricerca e sviluppo del processo/prodotto. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer

e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza dei principi nutrizionali.

Conoscenza delle tecnologie e processi alimentari. Conoscenza dei cicli di lavorazione.

Conoscenza degli impianti di produzione.

Conoscenza delle tecniche di trattamento/preparazione e sviluppo prodotti/ricette.

Conoscenza dei sistemi di packaging e delle tecnologie di confezionamento.

Teamwork. Problemsolving.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Comunicazione. Gestione del tempo. Project Management.

Nozioni di etichettatura.
Conoscenza delle tecniche di assaggio/valutazione sensoriale.
Conoscenza delle normative del settore alimentare.
Conoscenza delle tecniche, dei metodi di lavoro e dei sistemi Haccp.
Conoscenza delle tecniche di analisi di laboratorio.
Conoscenza della linea di produzione.
Applicazione tecniche di marketing.
Conoscenza delle certificazioni di qualità.
Conoscenza delle procedure interne relative alla qualità e sicurezza alimentare.

PROFILO: Tecnologo di industrializzazione prodotto/processo

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Ricerca e sviluppo del processo/prodotto. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer.

e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza dei principi nutrizionali.

Conoscenza delle tecnologie e processi alimentari. Conoscenza dei cicli di lavorazione.

Conoscenza degli impianti di produzione.

Conoscenza delle tecniche di trattamento/preparazione e sviluppo prodotti/ricette.

Conoscenza dei sistemi di packaging e delle tecnologie di confezionamento.

Teamwork. Problemsolving.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Comunicazione. Gestione del tempo. Project Management.

Nozioni di etichettatura.
Conoscenza delle tecniche di assaggio/valutazione sensoriale.
Conoscenza delle normative del settore alimentare.
Conoscenza delle tecniche, dei metodi di lavoro e dei sistemi Haccp.
Conoscenza delle tecniche di analisi di laboratorio.
Conoscenza della linea di produzione.
Applicazione tecniche di marketing.
Conoscenza delle certificazioni di qualità.
Conoscenza delle procedure interne relative alla qualità e sicurezza alimentare.

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: Tecnico sistemi assicurazione e/o qualità (processi e prodotti)

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Ricerca e sviluppo del processo/prodotto. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza dei principi nutrizionali.

Conoscenza delle tecnologie e processi alimentari. Conoscenza dei cicli di lavorazione.

Conoscenza degli impianti di produzione.

Conoscenza delle tecniche di trattamento/preparazione e sviluppo prodotti/ricette.

Conoscenza dei sistemi di packaging e delle tecnologie di confezionamento.

Teamwork. Problemsolving.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Comunicazione. Gestione del tempo.

Project Management.

Nozioni di etichettatura.
Conoscenza delle tecniche di assaggio/valutazione sensoriale.
Conoscenza delle normative del settore alimentare.
Conoscenza delle tecniche, dei metodi di lavoro dei sistemi Haccp.
Conoscenza delle tecniche di analisi di laboratorio. Conoscenza delle certificazioni di qualità.
Conoscenza delle tecniche di auditing.
Conoscenza delle procedure interne relative alla qualità e sicurezza alimentare.
Conoscenza della linea di produzione.
Applicazione tecniche di marketing strategico.

PROFILO: Tecnico di laboratorio

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Ricerca e sviluppo del processo/prodotto. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza dei principi nutrizionali.

Conoscenza delle tecnologie e processi alimentari. Conoscenza dei cicli di lavorazione.

Conoscenza degli impianti di produzione.

Conoscenza delle tecniche di trattamento/preparazione e sviluppo prodotti/ricette.

Conoscenza dei sistemi di packaging e delle tecnologie di confezionamento.

Teamwork. Problemsolving.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Comunicazione. Gestione del tempo.

Nozioni di etichettatura.
Conoscenza delle tecniche di assaggio/valutazione sensoriale.
Conoscenza delle normative del settore alimentare.
Conoscenza delle tecniche, dei metodi di lavoro dei sistemi Haccp.
Conoscenza delle tecniche di analisi di laboratorio.
Conoscenza delle certificazioni di qualità.
Conoscenza delle tecniche di auditing.
Conoscenza delle tecniche di analisi chimiche.
Conoscenza delle tecniche di analisi microbiologiche.
Conoscenza delle procedure interne relative alla qualità e sicurezza alimentare.
Conoscenza della linea di produzione.

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: Addetto packaging/Tecnicopackaging

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Ricerca e sviluppo del processo/prodotto. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computere Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle tecnologie e processi alimentari. Conoscenza delle materie prime.

Conoscenza dei principi nutrizionali. Conoscenza dei cicli di lavorazione. Conoscenza degli impianti di produzione.

Conoscenza dei sistemi di packaging e delle tecnologie di confezionamento.

Nozioni di etichettatura.

Teamwork. Problemsolving.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Comunicazione. Gestione del tempo.

Conoscenza dei principi di project management.

Conoscenza delle normative del settore alimentare.
Conoscenza delle caratteristiche tecniche delle materie plastiche per imballi e dei materiali cartotecnici.
Conoscenza Cad e disegno industriale.
Conoscenza delle tecniche di esposizione di prodotti, di marketing strategico e merchandising.
Elaborazioni grafiche.
Conoscenza delle procedure interne relative alla qualità e sicurezza alimentare.

PROFILO: Addetto analisi dati e progetti di sviluppo

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Ricerca e sviluppo del processo/prodotto. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza dei principi nutrizionali.

Conoscenza delle tecnologie e processi alimentari. Conoscenza dei cicli di lavorazione.

Conoscenza degli impianti di produzione.

Conoscenza delle tecniche di trattamento/preparazione e sviluppo prodotti/ricette.

Conoscenza dei sistemi di packaging e delle tecnologie di confezionamento.

Teamwork. Problemsolving.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Comunicazione. Gestione del tempo. Project Management.

Nozioni di etichettatura.
Conoscenza delle tecniche di assaggio/valutazione sensoriale.
Conoscenza delle normative del settore alimentare.
Conoscenza delle tecniche, dei metodi di lavoro e dei sistemi Haccp.
Conoscenza delle tecniche di analisi di laboratorio.
Lettura e analisi dati.
Conoscenza dei profili del consumatore.
Business planning.
Conoscenza dei principali sistemi informativi di monitoraggio della concorrenza.
Conoscenza delle procedure interne relative alla qualità e sicurezza alimentare.

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: Addetto studi nutrizionali

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Ricerca e sviluppo del processo/prodotto. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza dei principi nutrizionali.

Conoscenza delle tecnologie e processi alimentari. Conoscenza dei cicli di lavorazione.

Conoscenza degli impianti di produzione.

Conoscenza delle tecniche di trattamento/preparazione e sviluppo prodotti/ricette.

Conoscenza dei sistemi di packaging e delle tecnologie di confezionamento.

Teamwork. Problemsolving.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Comunicazione. Gestione del tempo. Project Management.

Nozioni di etichettatura.
Conoscenza delle tecniche di assaggio/valutazione sensoriale.
Conoscenza delle normative del settore alimentare.
Conoscenza delle tecniche, dei metodi di lavoro e dei sistemi Haccp.
Conoscenza delle tecniche di analisi di laboratorio.
Psicologia della salute.
Trend alimentari.
Conoscenza delle procedure interne relative alla qualità e sicurezza alimentare.

PROFILO: Addetto ricerche motivazionali/mercato

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Commerciale e comunicazione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare. Logistica distributiva.

Struttura trade.

Tecniche di vendita e strategie di comunicazione relazionali nei confronti dei clienti in un’ottica di customer satisfaction.

Conoscenza delle tecniche di esposizione di prodotti, di marketing strategico e merchandising.

Applicare strategie di documentazione relazionali.

Conoscenza delle tecniche di esposizione di prodotti, di marketing strategico e merchandising.

Lettura e analisi dati.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza dei profili del consumatore. Psicologia della salute.

Trend alimentari.

Conoscenza delle tecniche di assaggio e valutazione sensoriale.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza dei principi nutrizionali.

Conoscenza delle tecnologie e dei processi alimentari.

Negoziazione. Teamwork. Problemsolving. Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Tecniche di presentazione.

Capacità relazionali.

 
CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

AREA: PRODUZIONE

PROFILO: Tecnico di produzione (gestione reparto/unità operativa)

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Produzione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza del processo produttivo. Conoscenza della linea di produzione. Conoscenza degli impianti di produzione.

Conoscenza dei sistemi informatici di stabilimento.

Conoscenza delle tecniche e metodologie di sanificazione.

Nozioni di ecologia e tutela ambientale.

Teamwork. Problemsolving.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Capacità relazionali. Gestione del tempo.

Conoscenza delle tecniche, dei metodi di lavoro e dei sistemi di Haccp.
Conoscenza del sistema di rintracciabilità.
Nozioni di sicurezza alimentare.
Conoscenza delle procedure interne relative alla qualità e sicurezza alimentare.

PROFILO: Addetto al Controllo Qualità

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Produzione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza del processo produttivo. Conoscenza della linea di produzione. Conoscenza degli impianti di produzione.

Conoscenza dei sistemi informatici di stabilimento.

Conoscenza delle tecniche e metodologie di sanificazione.

Nozioni di ecologia e tutela ambientale.

Teamwork. Problem solvine.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Gestione del tempo. Comunicazione.

Capacità relazionali.

Conoscenza delle tecniche, dei metodi di lavoro e dei sistemi di Haccp.
Conoscenza del sistema di rintracciabilità.
Nozioni di sicurezza alimentare.
Conoscenza delle tecnologie e dei processi alimentari.
Conoscenza delle tecniche di trattamento/preparazione e sviluppo prodotti/ricette.
Conoscenza dei sistemi di packaging e delle tecnologie di confezionamento.
Conoscenza delle tecniche di assaggio e valutazione sensoriale.
Conoscenza delle normative del settore alimentare.
Conoscenza delle procedure interne relative alla qualità e sicurezza alimentare.

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: Addetto/Tecnico di ambiente/sicurezza/igiene

 

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Produzione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza dei principi nutrizionali. Conoscenza del processo produttivo. Conoscenza della linea di produzione. Conoscenza degli impianti di produzione.

Conoscenza dei sistemi informatici di stabilimento. Conoscenza delle tecniche e metodologie di sanificazione.

Nozioni di ecologia e tutela ambientale.

Teamwork. Problem solving.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Gestione del tempo. Comunicazione.

Capacità relazionali

Conoscenza delle tecniche, dei metodi di lavoro e dei sistemi di Haccp.
Conoscenza del sistema di rintracciabilità.
Nozioni di sicurezza alimentare.
Conoscenza delle procedure interne relative alla qualità e sicurezza alimentare.
Nozioni di etichettatura.
Conoscenza della normativa del settore alimentare.
Conoscenza delle tecniche di trattamento/ preparazione e sviluppo prodotti/ricette.
Conoscenza dei sistemi di packaging e delle tecnologie di confezionamento.
Conoscenza delle tecniche di analisi di laboratorio.
Conoscenza delle tecniche di analisi microbiologiche.
Conoscenza delle tecniche di analisi chimiche.
Conoscenza della normativa sulla sicurezza sul lavoro, e prevenzione infortuni e metodologie di valutazione del rischio.

 

PROFILO NUOVO: Tecnico di Progettazione

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Produzione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Contestualizzazione soluzioni progettuali. Sviluppo disegni tecnici.

Organizzazione sistemi informatizzati Conoscenze di stampaggio.

Conoscenza di tampografia, premontaggio e spruzzo. Conoscenza CAD.

Conoscenza duplicatori.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza dei semilavorati, dei materiali di imballaggio.

Conoscenza della linea di produzione.

Teamwork. Problem solving.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Negoziazione. Capacità relazionali. Gestione del tempo.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.
Conoscenza delle procedure interne relative alla qualità e sicurezza alimentare.

 

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO NUOVO: Tecnico di industrializzazione

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Produzione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Contestualizzazione di soluzioni progettuali.

Conoscenza dei materiali per stampaggio termoplastico.

Conoscenza delle procedure interne relative alla qualità e sicurezza alimentare.

Analisi e controllo dei costi.

Conoscenza di tampografia, premontaggio e spruzzo. Conoscenza CAD.

Conoscenza duplicatori. Nozioni normativa sicurezza.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Teamwork. Problem solving.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Negoziazione.

Capacità relazionali. Gestione del tempo.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza dei semilavorati, dei materiali di imballaggio.
Conoscenza della linea di produzione.

 

PROFILO: Conduttore di linea/area

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Produzione. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza del processo produttivo. Conoscenza della linea di produzione. Conoscenza degli impianti di produzione.

Conoscenza dei sistemi informatici di stabilimento.

Conoscenza delle tecniche e metodologie di sanificazione.

Nozioni di ecologia e tutela ambientale.

Teamwork. Problemsolving.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Capacità relazionali. Gestione del tempo.

Conoscenza delle tecniche, dei metodi di lavoro e dei sistemi di Haccp.
Conoscenza del sistema di rintracciabilità.
Nozioni di sicurezza alimentare.
Conoscenza delle procedure interne relative alla qualità e sicurezza alimentare.

 CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: Conduttore di impianti automatizzati

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Produzione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza del processo produttivo. Conoscenza della linea di produzione. Conoscenza degli impianti di produzione.

Conoscenza dei sistemi informatici di stabilimento.

Conoscenza delle tecniche e metodologie di sanificazione.

Nozioni di ecologia e tutela ambientale.

Teamwork. Problemsolving.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Capacità relazionali. Gestione del tempo.

Conoscenza delle tecniche, dei metodi di lavoro e dei sistemi di Haccp.
Conoscenza del sistema di rintracciabilità.
Nozioni di sicurezza alimentare.
Conoscenza delle procedure interne relative alla qualità e sicurezza alimentare.

 

PROFILO: Operatore di produzione

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Produzione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza del processo produttivo. Conoscenza della linea di produzione. Conoscenza degli impianti di produzione.

Conoscenza dei sistemi informatici di stabilimento.

Conoscenza delle tecniche e metodologie di sanificazione.

Nozioni di ecologia e tutela ambientale.

Teamwork. Problemsolving.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Capacità relazionali. Gestione del tempo.

Conoscenza delle tecniche, dei metodi di lavoro e dei sistemi di Haccp.
Conoscenza del sistema di rintracciabilità.
Nozioni di sicurezza alimentare.
Conoscenza delle procedure interne relative alla qualità e sicurezza alimentare.

 CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

AREA: LOGISTICA/SUPPLY CHAIN

PROFILO: Addetto programmazione della logistica

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Logistica. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime.

Conoscenza dei semilavorati, dei materiali di imballaggio.

Organizzazione delle spedizioni.

Sistemi di gestione del magazzino e delle scorte. Preparazione dell’ordine.

Modalità di consegna.

Procedure amministrative, fiscali e doganali nazionali e internazionali.

Teamwork. Problem solving.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Negoziazione.

Attrezzature e mezzi di movimentazione.
Contrattualistica.
Strumenti informatici per la ricerca ed elaborazione dei dati.
Conoscenza delle tecniche di gestione di attività promozionali.
Conoscenza delle tecniche di trade marketing.
Conoscenza delle tecniche di elaborazione dei piani di vendita e delle richieste di produzione.
Gestione stock e analisi criticità.

 PROFILO: Tecnico approvvigionamenti/Addetto approvvigionamenti

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Logistica. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza dei semilavorati, dei materiali di imballaggio.

Organizzazione delle spedizioni.

Sistemi di gestione del magazzino e delle scorte. Preparazione dell’ordine.

Modalità di consegna.

Procedure amministrative, fiscali e doganali nazionali e internazionali.

Teamwork. Problem solving.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Negoziazione.

Attrezzature e mezzi di movimentazione.
Contrattualistica.
Strumenti informatici.

 

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: Addetto alla programmazione della produzione

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Logistica Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime.

Conoscenza dei semilavorati, dei materiali di imballaggio.

Organizzazione delle spedizioni.

Sistemi di gestione del magazzino e delle scorte. Preparazione dell’ordine.

Modalità di consegna.

Procedure amministrative, fiscali e doganali nazionali e internazionali.

Teamwork. Problem solving.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Negoziazione.

Attrezzature e mezzi di movimentazione.
Contrattualistica.
Strumenti informatici.
Conoscenza dei cicli di lavorazione.
Conoscenza degli impianti di produzione.
Conoscenza delle tecniche di elaborazione dei piani di vendita e delle richieste di produzione.
Conoscenza delle tecniche di distribuzione, di immagazzinaggio, di spedizione e di trasporto.
Conoscenza delle tecniche di pianificazione e programmazione della produzione.
Gestione stock e analisi criticità.
Nozioni di contabilità generale.

 PROFILO: Addetto Trasporti/Spedizioni

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Logistica Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime, dei semilavorati, dei materiali di imballaggio.

Organizzazione delle spedizioni.

Sistemi di gestione del magazzino e delle scorte. Preparazione dell’ordine.

Modalità di consegna.

Procedure amministrative, fiscali e doganali nazionali e internazionali.

Teamwork. Problem solving.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Negoziazione.

Attrezzature e mezzi di movimentazione.
Contrattualistica.
Strumenti informatici.

 CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: Addetto agli acquisti

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Logistica Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime.

Conoscenza dei semilavorati, dei materiali di imballaggio.

Organizzazione delle spedizioni.

Sistemi di gestione del magazzino e delle scorte. Preparazione dell’ordine.

Modalità di consegna.

Procedure amministrative, fiscali e doganali nazionali e internazionali.

Teamwork. Problem solving.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Negoziazione.

Attrezzature e mezzi di movimentazione.
Contrattualistica.
Strumenti informatici.
Utilizzazione delle tecniche di campionatura.
Utilizzazione delle tecniche di valutazione del fornitore.
Conoscenza delle tecnologie e dei processi alimentari.
Conoscenza dei sistemi di packaging e delle tecnologie di confezionamento.
Conoscenza delle normative tecniche.
Conoscenza delle procedure interne relative alla qualità e sicurezza alimentare.
Conoscenza della componentistica degli impianti.
Conoscenza dei principi nutrizionali. Conoscenza del processo produttivo.

 

PROFILO: Addetto alla Gestione Ordini

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Logistica. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime.

Conoscenza dei semilavorati, dei materiali di imballaggio.

Organizzazione delle spedizioni.

Sistemi di gestione del magazzino e delle scorte. Preparazione dell’ordine.

Modalità di consegna.

Procedure amministrative, fiscali e doganali nazionali e internazionali.

Teamwork. Problem solving.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Negoziazione.

Attrezzature e mezzi di movimentazione.
Contrattualistica.
Strumenti informatici.

 CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: Magazziniere

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Logistica. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime.

Conoscenza dei semilavorati, dei materiali di imballaggio.

Organizzazione delle spedizioni.

Sistemi di gestione del magazzino e delle scorte. Preparazione dell’ordine.

Modalità di consegna.

Procedure amministrative, fiscali e doganali nazionali e internazionali.

Teamwork. Problem solving.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Negoziazione.

Attrezzature e mezzi di movimentazione.
Contrattualistica.
Strumenti informatici.

 PROFILO: Operatore alla movimentazione e stoccaggio

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Logistica. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza dei semilavorati, dei materiali di imballaggio.

Organizzazione delle spedizioni.

Sistemi di gestione del magazzino e delle scorte. Preparazione dell’ordine.

Modalità di consegna.

Procedure amministrative, fiscali e doganali nazionali e internazionali.

Teamwork. Problem solving.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Negoziazione.

Attrezzature e mezzi di movimentazione.
Contrattualistica.
Strumenti informatici.

 CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: Addetto alla logistica di controllo

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Logistica. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza dei semilavorati, dei materiali di imballaggio.

Organizzazione delle spedizioni.

Sistemi di gestione del magazzino e delle scorte. Preparazione dell’ordine.

Modalità di consegna.

Procedure amministrative, fiscali e doganali nazionali e internazionali.

Teamwork. Problem solving.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Negoziazione.

Attrezzature e mezzi di movimentazione.
Contrattualistica.
Strumenti informatici.

 PROFILO: Coordinatore Magazziniere

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Logistica. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza dei semilavorati, dei materiali di imballaggio.

Organizzazione delle spedizioni.

Sistemi di gestione del magazzino e delle scorte. Preparazione dell’ordine.

Modalità di consegna.

Procedure amministrative, fiscali e doganali nazionali e internazionali.

Teamwork. Problem solving.

Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Negoziazione.

Attrezzature e mezzi di movimentazione.
Contrattualistica.
Strumenti informatici.

 CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

AREA: SISTEMI INFORMATIVI

PROFILO: Tecnico sistema informativo aziendale

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Sistemi informativi Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer.

Conoscenza dei prodotti e dei servizi di settore. Conoscenza dei linguaggi di programmazione. Architetture di rete.

Creazione ed implementazione siti internet aziendali. Prodotti software e hardware.

Teamwork. Problem solvine.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno e esterno.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

 

PROFILO:  Tecnico  e/o programmatore informatico

 

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Sistemi informativi Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer.

Conoscenza dei prodotti e dei servizi di settore. Conoscenza dei linguaggi di programmazione. Architetture di rete.

Creazione ed implementazione siti internet aziendali. Prodotti software e hardware.

Teamwork. Problem solvine.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno e esterno.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

 

AREA: COMMERCIALE E COMUNICAZIONE

PROFILO: Operatore servizi commerciali

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Commerciale e comunicazione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Logistica distributiva. Struttura trade.

Tecniche di vendita e strategie di comunicazione relazionali nei confronti dei clienti in un’ottica di customersatisfaction.

Conoscenza delle tecniche di esposizione di prodotti, di marketing strategico e merchandising. Conoscenza delle tecniche di promozione della marca.

Conoscenza delle tecniche di programmazione pubblicitaria. Analisi dei media.

Conoscenza dei sistemi di packaging e delle tecnologie di confezionamento.

Negoziazione. Teamwork. Problemsolving. Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Tecniche di presentazione.

Capacità relazionali.

Conoscenza delle tecniche di gestione di attività promozionali.
Conoscenza delle tecniche di presidio del mercato.
Conoscenza ed analisi ed analisi del mercato.
Conoscenza della gamma prodotto

 CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: Addetto marketing

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Commerciale e Nozioni di igiene, Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Logistica distributiva. Negoziazione.
comunicazione sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro. Conoscenza dei diritti

e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Struttura trade.

Tecniche di vendita e strategie di comunicazione relazionali nei confronti dei clienti in un’ottica di customersatisfaction.

Conoscenza delle tecniche di esposizione di prodotti, di marketing strategico e merchandising.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza dei principi nutrizionali.

Conoscenza delle tecniche di assaggio e valutazione sensoriale. Applicazione strategie di documentazione relazionali.

Conoscenza delle normative del settore alimentare.

Teamwork. Problemsolving. Gestione del tempo. Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Tecniche di presentazione. Capacità relazionali.

Lettura e analisi dati.
Nozioni normative sulle licenze.
Processi di approvazione delle licenze.
Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore
alimentare.
Tecniche pubblicitarie.
Conoscenza delle tecniche di trattamento/preparazione e sviluppo
prodotti/ricette
Conoscenza dei sistemi di packaging e delle tecnologie di
confezionamento.
Conoscenza delle tecniche di promozione della marca.
Conoscenza delle tecniche di programmazione pubblicitaria.
Analisi dei media.
Conoscenza dei principali sistemi informativi di monitoraggio della
concorrenza.
Conoscenza delle tecniche di gestione di attività promozionali.
Conoscenza della gamma prodotto.
Nozioni normative relative all’area di competenza (privacy,
normativa su comunicazione non tradizionale, etc…)

 PROFILO: Addetto trade marketing

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Commerciale e comunicazione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Logistica distributiva. Struttura trade.

Tecniche di vendita e strategie di comunicazione relazionali nei confronti dei clienti in un’ottica di customersatisfaction.

Conoscenza delle tecniche di esposizione di prodotti, di marketing strategico e merchandising.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza dei principi nutrizionali.

Conoscenza delle tecniche di assaggio e valutazione sensoriale. Applicazione strategie di documentazione relazionali.

Conoscenza delle normative del settore alimentare. Lettura e analisi dati.

Nozioni normative sulle licenze. Processi di approvazione delle licenze.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Tecniche pubblicitarie.

Conoscenza delle tecniche di trattamento/preparazione e sviluppo prodotti/ricette

Conoscenza dei sistemi di packaging e delle tecnologie di confezionamento.

Conoscenza delle tecniche di promozione della marca.

Conoscenza delle tecniche di programmazione pubblicitaria. Analisi dei media.

Conoscenza dei principali sistemi informativi di monitoraggio della concorrenza.

Conoscenza delle tecniche di gestione di attività promozionali. Conoscenza della gamma prodotto.

Nozioni normative relative all’area di competenza (privacy, normativa su comunicazione non tradizionale, etc…)

Negoziazione. Teamwork. Problemsolving. Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Tecniche di presentazione.

Capacità relazionali.

 

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: Tecnico commerciale – marketing

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Commerciale e comunicazione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Logistica distributiva. Struttura trade.

Tecniche di vendita e strategie di comunicazione relazionali nei confronti dei clienti in un’ottica di customer satisfaction.

Conoscenza delle tecniche di esposizione di prodotti, di marketing strategico e merchandising.

Conoscenza delle materie prime. Conoscenza dei principi nutrizionali.

Conoscenza delle tecniche di assaggio e valutazione sensoriale.

Applicazione strategie di documentazione relazionali.

Conoscenza delle normative del settore alimentare.
Lettura e analisi dati.
Nozioni normative sulle licenze.
Processi di approvazione delle licenze.
Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.
Tecniche pubblicitarie.
Conoscenza delle tecniche di trattamento/preparazione e sviluppo prodotti/ ricette
Conoscenza dei sistemi di packaging e delle tecnologie di confezionamento.
Conoscenza delle tecniche di promozione della marca.
Conoscenza delle tecniche di programmazione pubblicitaria.
Analisi dei media.
Conoscenza dei principali sistemi informativi di monitoraggio della concorrenza.
Conoscenza delle tecniche di gestione di attività promozionali. Conoscenza della gamma prodotto.
Nozioni normative relative all’area di competenza (privacy, normativa su comunicazione non tradizionale, etc…)

 PROFILO: Addetto comunicazione pubblicitaria

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Commerciale e comunicazione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Logistica distributiva. Struttura trade.

Tecniche di vendita e strategie di comunicazione relazionali nei confronti dei clienti in un’ottica di customersatisfaction.

Conoscenza delle tecniche di esposizione di prodotti, di marketing strategico e merchandising.

Conoscenza delle tecniche di elaborazione dei testi pubblicitari.

Conoscenza delle tecniche di elaborazione dei testi promozionali.

Conoscenza delle tecniche di realizzazione dei progetti di comunicazione.

Conoscenza delle tecniche di produzione di radiodiffusione.

Conoscenza delle tecniche di produzione artistica. Conoscenza delle tecniche di cinematografia.

Conoscenza delle tecniche di scrittura creativa.

Negoziazione. Teamwork. Problemsolving. Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Tecniche di presentazione.

Capacità relazionali.

 

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: Addetto multimedia

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Commerciale e comunicazione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Progettazione prodotti MultiMedia e siti Web curandone gli aspetti grafici e di comunicazione

Conoscenza e governo delle caratteristiche tecniche di internet

Gestione della costruzione di prodotti multimediali e Siti Web

Valutazione della qualità del prodotto MultiMedia e del Sito Web

Conoscenza delle tecniche di produzione di contenuti per cartoons.

Negoziazione. Teamwork. Problemsolving. Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Tecniche di presentazione.

Capacità relazionali.

Nozioni normative relative all’area di competenza (privacy, normativa su comunicazione non tradizionale, etc…)
Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.
Tecniche pubblicitarie.

 

PROFILO: Account pubblicitario

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Commerciale e comunicazione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Interpretazione delle indicazioni dello staff creativo/ committente, sul piano grafico, estetico, funzionale e dei costi.

Conoscenza delle tecniche di elaborazione dei testi promozionali

Conoscenza delle tecniche di realizzazione dei progetti di comunicazione.

Valutazione dei testi pubblicitari. Valutazione dei testi promozionali. Gestione di una commessa.

Conoscenza dei tempi per la realizzazione del prodotto a stampa.

Distribuzione di ruoli alle sezioni delle aziende di produzione.

Distribuzione dei compiti alle sezioni delle aziende di produzione.

Controllo dello sviluppo. Controllo della produzione.

Verifica successiva con la committenza.

Verifica della corrispondenza ad un progetto di qualità. Verifica dei consuntivi di spesa.

Verifica della corrispondenza alle specifiche dei preventivi.

Negoziazione. Teamwork. Problemsolving. Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Tecniche di presentazione.

Capacità relazionali.

 

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: Addetto customer service

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Commerciale e comunicazione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Logistica distributiva. Struttura trade.

Tecniche di vendita e strategie di comunicazione relazionali nei confronti dei clienti in un’ottica di customersatisfaction.

Conoscenza delle tecniche di esposizione di prodotti, di marketing strategico e merchandising.

Negoziazione. Teamwork. Problemsolving. Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Tecniche di presentazione.

Capacità relazionali.

 

PROFILO: Addetto comunicazione

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Commerciale e comunicazione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Logistica distributiva. Struttura trade.

Tecniche di vendita e strategie di comunicazione relazionali nei confronti dei clienti in un’ottica di customersatisfaction.

Conoscenza delle tecniche di esposizione di prodotti, di marketing strategico e merchandising. Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.

Conoscenza delle caratteristiche dei canali di distribuzione e dei clienti specifici dell’azienda.

Conoscenza delle tecniche e degli strumenti per elaborare, lanciare, attuare e monitorare un piano di comunicazione integrata.

Negoziazione. Teamwork. Problemsolving. Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Tecniche di presentazione.

Capacità relazionali.

Conoscenza dei principi e delle tecniche di comunicazione, in particolare scritta.
Conoscenza delle caratteristiche dei diversi canali di informazione interna/esterna.
Conoscenza dei referenti esterni (agenzie e fornitori) e delle loro modalità operative.
Conoscenza delle tecniche di misurazione dell’efficacia dei progetti di comunicazione.
Conoscenza delle tecniche di gestione di un ufficio stampa e di realizzazione di sponsorizzazioni ed eventi speciali.

 

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: Addetto vendite

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Commerciale e comunicazione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Logistica distributiva. Struttura trade.

Tecniche di vendita e strategie di comunicazione relazionali nei confronti dei clienti in un’ottica di customersatisfaction.

Conoscenza delle tecniche di esposizione di prodotti, di marketing strategico e merchandising.

Negoziazione. Teamwork. Problemsolving. Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Tecniche di presentazione.

Capacità relazionali.

 

PROFILO: Merchandiser

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Commerciale e comunicazione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Logistica distributiva. Struttura trade.

Tecniche di vendita e strategie di comunicazione relazionali nei confronti dei clienti in un’ottica di customersatisfaction.

Conoscenza delle tecniche di esposizione di prodotti, di marketing strategico e merchandising.

Negoziazione. Teamwork. Problemsolving. Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Tecniche di presentazione.

Capacità relazionali.

 

PROFILO: Addetto pianificazioni vendite

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Commerciale e comunicazione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Logistica distributiva. Struttura trade.

Tecniche di vendita e strategie di comunicazione relazionali nei confronti dei clienti in un’ottica di customersatisfaction.

Conoscenza delle tecniche di esposizione di prodotti, di marketing strategico e merchandising.

Negoziazione. Teamwork. Problemsolving. Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Tecniche di presentazione.

Capacità relazionali.

 

PROFILO: Addetto Servizi Marketing al Consumatore

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Commerciale e comunicazione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Logistica distributiva. Struttura trade.

Tecniche di vendita e strategie di comunicazione relazionali nei confronti dei clienti in un’ottica di customersatisfaction.

Conoscenza delle tecniche di esposizione di prodotti, di marketing strategico e merchandising.

Negoziazione. Teamwork. Problemsolving. Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Tecniche di presentazione.

Capacità relazionali.

 

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO:  Consumer service

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Commerciale e comunicazione Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sistemi Informativi aziendali.

Logistica distributiva. Struttura trade.

Tecniche di vendita e strategie di comunicazione relazionali nei confronti dei clienti in un’ottica di customersatisfaction.

Conoscenza delle tecniche di esposizione di prodotti, di marketing strategico e merchandising.

Negoziazione. Teamwork. Problemsolving. Gestione del tempo.

Orientamento alla soddisfazione del cliente interno ed esterno.

Tecniche di presentazione.

Capacità relazionali.

 

AREA: MANUTENZIONE-IMPIANTISTICA

PROFILO: Tecnico di manutenzione

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Manutenzione e impiantistica. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sostemi Informativi aziendali.

Conoscenza del processo produttivo. Conoscenza della linea di produzione.

Conoscenza degli impianti di produzione (focus sull’area in cui opera).

Conoscenza della normativa in materia. Lettura schemi elettrici e disegno meccanico.

Teamwork.

Gestione del tempo. Problemsolving.

Capacità relazionali.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo. Conoscenza del linguaggio di programmazione PLC.

Conoscenza meccanica-oleodinamica-pneumatica- elettrica-elettronica.

Prevenzione guasti.

Conoscenza delle tecniche e metodologie di sanificazione. Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare.
Conoscenza delle materie prime.
Conoscenza dei principi nutrizionali. Conoscenza dei cicli di lavorazione.
Conoscenza delle tecnologie e dei processi alimentari.
Conoscenza delle certificazioni di qualità.
Conoscenza della normativa tecnica.
Conoscenza della sicurezza e misure di prevenzione e protezione individuale.

 

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: Manutentor

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Manutenzione e impiantistica. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sostemi Informativi aziendali.

Conoscenza del processo produttivo. Conoscenza della linea di produzione.

Conoscenza degli impianti di produzione (focus sull’area in cui opera).

Conoscenza della normativa in materia. Lettura schemi elettrici e disegno meccanico.

Teamwork.

Gestione del tempo. Problemsolving.

Capacità relazionali.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo. Conoscenza del linguaggio di programmazione PLC.

Conoscenza meccanica-oleodinamica-pneumatica- elettrica-elettronica.

Prevenzione guasti.

Conoscenza delle tecniche e metodologie di sanificazione.

 

PROFILO: Progettista impianti

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Manutenzione e impiantistica. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sostemi Informativi aziendali.

Conoscenza del processo produttivo. Conoscenza della linea di produzione.

Conoscenza degli impianti di produzione (focus sull’area in cui opera).

Conoscenza della normativa in materia. Lettura schemi elettrici e disegno meccanico.

Conoscenza del linguaggio di programmazione PLC.

Conoscenza meccanica-oleodinamica-pneumatica- elettrica-elettronica.

Prevenzione guasti.

Teamwork.

Gestione del tempo. Problemsolving.

Capacità relazionali.

Conoscenza dei principi di project management.

Conoscenza delle tecniche e metodologie di sanificazione. Conoscenza dei cicli di lavorazione.
Conoscenza delle tecniche di trattamento/preparazione e sviluppo prodotti/ricette.
Conoscenza delle certificazioni di qualità.
Progettazione e realizzazione macchine e impianti.
Stesura capitolati tecnici.
Installazione degli impianti e messa in produzione.
Conoscenza delle tecniche di manutenzione.
Conoscenza della componentistica degli impianti.
Conoscenza del Cad e del disegno industriale.
Conoscenza della sicurezza e misure di prevenzione e protezione individuale.
Conoscenza del mercato, dei prodotti e dei servizi del settore alimentare. Conoscenza della sicurezza e misure di prevenzione e protezione individuale.

 

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: Tecnico disegnatori/progettisti cad

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Manutenzione e impiantistica. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sostemi Informativi aziendali.

Conoscenza del processo produttivo. Conoscenza della linea di produzione.

Conoscenza degli impianti di produzione (focus sull’area in cui opera).

Conoscenza della normativa in materia. Lettura schemi elettrici e disegno meccanico.

Conoscenza del linguaggio di programmazione PLC. Conoscenza meccanica-oleodinamica-pneumatica-elettrica- elettronica.

Prevenzione guasti.

Teamwork.

Gestione del tempo. Problemsolving.

Capacità relazionali.

Conoscenza delle tecniche e metodologie di sanificazione.

 

RUOLI TRASVERSALI

PROFILO: Ricercatore

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Manutenzione e impiantistica. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sostemi Informativi aziendali.

Conoscenza del processo produttivo. Conoscenza della linea di produzione.

Conoscenza degli impianti di produzione (focus sull’area in cui opera).

Conoscenza della normativa in materia. Lettura schemi elettrici e disegno meccanico.

Conoscenza del linguaggio di programmazione PLC. Conoscenza meccanica-oleodinamica-pneumatica-elettrica- elettronica.

Prevenzione guasti.

Teamwork.

Gestione del tempo. Problemsolving.

Capacità relazionali.

Conoscenza delle tecniche e metodologie di sanificazione.

 

PROFILO: Project Manager

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Manutenzione e impiantistica. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sostemi Informativi aziendali.

Conoscenza del processo produttivo. Conoscenza della linea di produzione.

Conoscenza degli impianti di produzione (focus sull’area in cui opera).

Conoscenza della normativa in materia. Lettura schemi elettrici e disegno meccanico.

Conoscenza del linguaggio di programmazione PLC. Conoscenza meccanica-oleodinamica-pneumatica-elettrica- elettronica.

Prevenzione guasti.

Teamwork.

Gestione del tempo. Problemsolving.

Capacità relazionali.

Conoscenza delle tecniche e metodologie di sanificazione.

 

PROFILO: Auditor

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Manutenzione e Nozioni di igiene, Lingue. Conoscenza del processo produttivo. Conoscenza della linea di produzione.

Conoscenza degli impianti di produzione (focus sull’area in cui opera).

Conoscenza della normativa in materia. Lettura schemi elettrici e disegno meccanico.

Conoscenza del linguaggio di programmazione PLC. Conoscenza meccanica-oleodinamica-pneumatica-elettrica- elettronica.

Prevenzione guasti.

Conoscenza delle tecniche e metodologie di sanificazione.

Teamwork.
impiantistica. sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti

Utilizzo del Personal Computer e Sostemi Informativi aziendali. Gestione del tempo. Problemsolving.

Capacità relazionali.

e doveri nel rapporto
di lavoro.
Conoscenza
dell’organizzazione
aziendale e del ciclo
produttivo.

 

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

CONTRATTO COLLETTIVO NAZIONALE DI LAVORO PER I LAVORATORI DIPENDENTI DA AZIENDE COOPERATIVE DI TRASFORMAZIONE DI PRODOTTI AGRICOLI E ZOOTECNICI E LAVORAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI

PROFILO: Process Manager

Area Aziendale Conoscenze di base Conoscenze trasversali Competenze specifiche di ruolo Capacità
Manutenzione e impiantistica. Nozioni di igiene, sicurezza e prevenzione degli infortuni sul lavoro.

Conoscenza dei diritti e doveri nel rapporto di lavoro.

Lingue.

Utilizzo del Personal Computer e Sostemi Informativi aziendali.

Conoscenza del processo produttivo. Conoscenza della linea di produzione.

Conoscenza degli impianti di produzione (focus sull’area in cui opera).

Conoscenza della normativa in materia. Lettura schemi elettrici e disegno meccanico.

Teamwork.

Gestione del tempo. Problemsolving.

Capacità relazionali.

Conoscenza dell’organizzazione aziendale e del ciclo produttivo. Conoscenza del linguaggio di programmazione PLC.

Conoscenza meccanica-oleodinamica-pneumatica- elettrica-elettronica.

Prevenzione guasti.

Conoscenza delle tecniche e metodologie di sanificazione.

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